Steffi Vertriest over haar liefde voor miso
Ik herinner het mij nog alsof het gisteren was, mijn eerste contact met miso. Nope, geen jongen ofzo, wel een dik papje van gefermenteerde soja, dat vaak gebruikt wordt in de traditionele Japanse keuken. Ik had er al veel over gehoord en dus besloot ik het uit de rekken van de biowinkel te halen. Dan kwam de grote smaaktest: ik deed het pakje open en met het puntje van mijn mes proefde ik. Wow, dit overtrof al mijn verwachtingen. Het was anders, en beter. Het smaakte totaal niet zoals het eruit zag (note to self: don’t judge the book by its cover). Het was een smaak die ik niet kon, en nog steeds moeilijk kan beschrijven. Die typische umami smaak... Het verdict? Miso was een blijvertje.
Je hebt 30% van het artikel gelezen
Wat anderen ook lezen
Spiritualiteit
Kan een simpele blik je leven veranderen?
‘An ordinary man with an extraordinary gift‘, zo wordt Braco vaak omschreven. Volgens verschillende…
Lees meer
Astrologie
Verbind je met de maanfasen en geef je leven meer glans en kracht - 1/4
De maancyclus is een populaire tool om te bepalen welke acties kunnen ondernomen worden op een…
Lees meer
Astrologie
Mars in Ram: dat wordt pas vurig!
Mars bracht vanaf mei 2018 een tamelijk lange tijd door in het sterrenbeeld Waterman, ging…
Lees meer
Word een Bloom’er
-
11 edities van het Bloom-tijdschrift op jaarbasis
-
toegang tot alle leesartikelen uit het Bloom-tijdschrift + extra leesvoer
-
EXCLUSIEF! bereken en lees (on)beperkt persoonlijke geboortehoroscopen
-
kortingen op geselecteerde producten in de BloomShop
-
unieke themahoroscopen: je liefdeshoroscoop 2019, jaarhoroscoop 2019, ascendanthoroscoop 2019, je Chinese horoscoop 2019,...
-
onbeperkt gratis kaartleggen
Een account is verplicht om te reageren. Log in of registreer je nu
Inloggen / registreren