Steffi Vertriest over haar liefde voor miso
Ik herinner het mij nog alsof het gisteren was, mijn eerste contact met miso. Nope, geen jongen ofzo, wel een dik papje van gefermenteerde soja, dat vaak gebruikt wordt in de traditionele Japanse keuken. Ik had er al veel over gehoord en dus besloot ik het uit de rekken van de biowinkel te halen. Dan kwam de grote smaaktest: ik deed het pakje open en met het puntje van mijn mes proefde ik. Wow, dit overtrof al mijn verwachtingen. Het was anders, en beter. Het smaakte totaal niet zoals het eruit zag (note to self: don’t judge the book by its cover). Het was een smaak die ik niet kon, en nog steeds moeilijk kan beschrijven. Die typische umami smaak... Het verdict? Miso was een blijvertje.
Je hebt 30% van het artikel gelezen
Wat anderen ook lezen
Inspiratie
Een vrij kind: een column van Nathalie Willems
Columniste Nathalie Willems van The Lighthouse contempleert over het leven, over de gang van zaken…
Lees meer
Astrologie
Deze 4 sterrenbeelden blinken uit in pikante rollenspellen
Dat jouw zonneteken veel onthult over je karakter en je eigenschappen is algemeen bekend. Dat het…
Lees meer
Spiritualiteit
Magic combo: acties om je gedachten kracht bij te zetten
Geloof het of niet, maar allemaal bezitten we magische krachten waarmee we ons leven zoveel meer…
Lees meer
Word een Bloom’er
-
8 edities van het Bloom-tijdschrift op jaarbasis
-
toegang tot alle leesartikelen uit het Bloom-tijdschrift + extra leesvoer
-
EXCLUSIEF! bereken en lees (on)beperkt persoonlijke geboortehoroscopen
-
kortingen op geselecteerde producten in de BloomShop
-
unieke themahoroscopen: je liefdeshoroscoop 2022, jaarhoroscoop 2022, ascendanthoroscoop 2022, je Chinese horoscoop 2022,...
Een account is verplicht om te reageren. Log in of registreer je nu
Inloggen / registreren