Steffi Vertriest over haar liefde voor miso
Ik herinner het mij nog alsof het gisteren was, mijn eerste contact met miso. Nope, geen jongen ofzo, wel een dik papje van gefermenteerde soja, dat vaak gebruikt wordt in de traditionele Japanse keuken. Ik had er al veel over gehoord en dus besloot ik het uit de rekken van de biowinkel te halen. Dan kwam de grote smaaktest: ik deed het pakje open en met het puntje van mijn mes proefde ik. Wow, dit overtrof al mijn verwachtingen. Het was anders, en beter. Het smaakte totaal niet zoals het eruit zag (note to self: don’t judge the book by its cover). Het was een smaak die ik niet kon, en nog steeds moeilijk kan beschrijven. Die typische umami smaak... Het verdict? Miso was een blijvertje.
Word nu Bloom’er
-
>
8 inspirerende Bloom-edities per jaar, thuis of digitaal
-
>
onbeperkt toegang tot alle exclusieve Bloom+ artikels en online content
-
>
ontvang een gratis toegangsticket voor een Bloom Fair naar keuze
-
>
bereken en bewaar je persoonlijke geboortehoroscoop, inclusief diepgaande duidingen
-
>
ontvang exclusieve themahoroscopen zoals je Jaarhoroscoop, Ascendanthoroscoop en Chinese Horoscoop
-
>
geniet van ledenkortingen in de Bloom Shop
Reacties
Een account is verplicht om te reageren. Log in of registreer je nu
Inloggen / registreren